1. Farge – Premium grønnkålpulver skal være knallgrønt som signaliserer at klorofyllmolekylet ikke har blitt brutt ned under tørkeprosessen, siden ferske grønnkålblader er mørkegrønne på grunn av de høye mengder klorofyll.Hvis pulveret er blekt i fargen, har det sannsynligvis blitt fortynnet med et fyllstoff eller klorofyllmolekylet har blitt brutt ned gjennom tørkeprosessen, noe som betyr at mange av næringsstoffene også har blitt nedbrutt.Hvis pulveret er mørkegrønt, ble det mest sannsynlig brent ved høy temperatur.
2. Tetthet – Premium grønnkålpulver skal være lett og luftig fordi de friske grønnkålbladene er lette og luftige.Det er tilsatt et tett fyllstoff eller grønnkålen tørket på en måte at cellestrukturen i bladet har blitt brutt ned, i så fall vil mange av næringsstoffene også ha blitt ødelagt hvis pulveret er tett og tungt.
3. Smak og lukt – Premium grønnkålpulver skal se ut, lukte og smake som grønnkål.Hvis ikke, må det ha blitt tilsatt et fyllstoff for å fortynne smaken eller at smaksmolekylene har blitt brutt ned under tørkeprosessen, det samme har mange av de andre næringsstoffene.
4. Andre – Vi bør også vite om hvordan og hvor produktet ble dyrket.Vi bør vite om produktet ble dyrket ved bruk av økologisk landbrukspraksis og om leverandøren er sertifisert USDA Organic.Vi bør også vite om jordtilstanden til råvaren, for å sikre at grønnkålspulveret oppfyller standardene.
ACE eier et team av eksperter som bringer et stort vell av kunnskap og stor erfaring fra bransjen.Vi tørker fersk grønnkål i optimal temperatur og tilsetter ikke fyllstoff.Vi lover å gi deg det mest naturlige grønnkålpulveret med konkurransedyktig pris og eksepsjonell service.
Innleggstid: Des-04-2022