Grunnleggende informasjon
Agaricus er for det meste distribuert i USA i Florida strandgressletter, slettene i Sør-California, Brasil, Peru og andre land.Det kalles også Brasilsopp.Navnet er avledet fra den lange forventede levetiden og lave forekomsten av kreft og voksne sykdommer funnet i fjellene 200 kilometer utenfor Sao Paulo, Brasil, hvor folk tar Agaricus som mat fra antikken.Agaricus-sopp brukes mot kreft, diabetes type 2, høyt kolesterol, "åreforkalkning" (åreforkalkning), pågående leversykdom, blodstrømsforstyrrelser og fordøyelsesproblemer.
fordeler
- Immunforsvar
Agaricus Blazei er kjent for sin evne til å stimulere immunsystemet.Studier har funnet at immunforsterkende egenskaper til Agaricus Blazei kommer fra de forskjellige gunstige polysakkaridene i form av svært strukturerte beta-glukaner de inneholder.Disse forbindelsene er kjent for sin fantastiske evne til å modulere kroppens immunrespons og gi beskyttelse mot sykdom.I følge ulike studier regulerer polysakkaridene som finnes i denne soppen produksjonen av antistoffer og fungerer som "biologiske responsmodifikatorer". - Fordøyelses helse
Agaricus stimulerer fordøyelsessystemet, og inneholder fordøyelsesenzymene amylase, trypsin, maltase og protease.Disse enzymene hjelper kroppen med å bryte ned proteiner, karbohydrater og fett.Ulike studier har vist at denne soppen er effektiv mot mange fordøyelsessykdommer, inkludert;magesår, kronisk gastritt, duodenalsår, viral enteritt, kronisk stomatitt, pyoré, forstoppelse og tap av appetitt. - Lang levetid
Fraværet av sykdom og overraskende lang levetid for lokalbefolkningen i landsbyen Piedade har ført til mye forskning på den tilsynelatende evnen til Agaricus-soppen til å fremme et langt og sunt liv.Det er godt kjent for befolkningen i denne regionen som et tradisjonelt universalmiddel som gir lang levetid og helse. - Leverhelse
Agaricus har vist evner til å forbedre funksjonen til leveren, selv hos personer som lider av leverskade av hepatitt B. Denne sykdommen har lenge vært ansett som en av de vanskeligste å behandle og kan gi omfattende leverskade.En nylig år lang studie fant at ekstrakter av soppen kan returnere leverfunksjonen til normal.Ekstrakter har også vist seg å være i stand til å beskytte leveren mot ytterligere skade, spesielt mot de skadelige effektene av oksidativt stress på leverens vev.
Produksjonsprosessflyt
- 1. Råstoff, tørt
- 2. Kutting
- 3. Dampbehandling
- 4. Fysisk fresing
- 5. Sikting
- 6. Pakking og merking